印章是我们日常生活和工作中常用的文化符号，常见于公章、个人印章、合同章等等。而印章加印油和墨水则是印章使用时的两种选择。

印章加印油是指将印章沾取适量的印章油后，再进行印章的盖章操作。印章油是一种特殊的油墨，具有易干、不易脱色等优点。印章油的颜色通常比较鲜艳，而且在纸张上的印痕相对清晰，不会模糊不清。印章油可以在印章上形成一个薄薄的油膜，使印章的印痕更加鲜明。但是需要注意的是，印章油的干燥速度较快，如果使用不当，容易导致印章油干燥后，印章上的字迹模糊，影响印章的美观度。

墨水是另一种常用的印章材料，印章加印墨水的操作方法与印章加印油相似，使用时将印章沾取适量的墨水后，进行盖章操作。与印章油不同的是，墨水颜色通常比较深，印痕也比较清晰，但在纸张上的印痕相对浅淡，容易模糊。墨水的干燥速度相对较慢，使用时需要稍微等待一下，以免印章沾取到墨水后，印章上的字迹模糊。

总的来说，印章加印油和墨水各有优缺点。如果需要印章印痕比较清晰，且颜色比较鲜艳，可以选择印章油。而如果需要印章印痕比较深，且持久性较强，可以选择印章墨水。但是不论选择哪种材料，都需要注意使用方法和注意事项，以保证印章的质量和美观度。