莜面拿糕的做法视频
莜面拿糕是一道传统的民间美食,口感软糯,香味扑鼻,深受广大食客的喜爱。下面,本篇文章将为大家介绍一份详细的莜面拿糕的制作过程,带领大家一起来尝试制作这道美味佳肴。
首先,准备好需要的材料,包括莜面粉、水、芝麻酱、白糖、香油、花生碎、红枣、桂圆等。将莜面粉倒入盆中,加入适量的水搅拌均匀,直至面糊变得柔软且有些粘稠。
接着,将面糊倒入蒸锅中,用中火蒸约15-20分钟。待蒸熟后,取出待凉。
将凉透的莜面拿糕切成均匀的小块,放入盘中备用。接着,将芝麻酱、白糖、香油放入碗中,加入少量水搅拌均匀,制成芝麻酱糊。
将制好的芝麻酱糊均匀地涂抹在莜面拿糕上,撒上一些花生碎、红枣和桂圆即可。
最后,将制好的莜面拿糕放入冰箱中冷藏,待凉透后即可食用。这道莜面拿糕软糯可口,香甜可口,是一道非常适合做早餐或下午茶的美味佳肴,相信大家一定会喜欢。
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