生产费用是指企业在生产过程中所发生的各种费用，包括原材料采购、生产设备维护、工人工资等。而销售费用则是企业在销售产品或服务过程中所发生的费用，包括广告宣传、销售人员工资、促销活动等。

生产费用和销售费用在企业运营中都是不可避免的开支。生产费用是企业为了生产产品或提供服务所必需的，而销售费用则是为了将产品或服务推向市场，提高销售量和市场份额。

有些企业可能会将销售费用计入生产成本中，这种做法虽然合理，但并不是所有企业都会这样做。因为销售费用的计算和核算较为复杂，有时也存在一定的主观性。因此，大部分企业会将销售费用单独列出来，并将其作为营销成本来计算和分析。

虽然生产费用和销售费用在企业运营中都是必要的，但它们的比例和分配方式会因企业的规模、行业、经营模式等因素而有所不同。对于一些规模较小、刚起步的企业来说，生产费用可能会占据较大的比例，因为他们需要不断投入生产设备、技术和人力资源来提高产品质量和生产效率。而对于一些规模较大、已经稳定运营的企业来说，销售费用可能会占据较大比例，因为他们需要不断打造品牌、开展市场拓展、提高客户满意度等。

总之，生产费用和销售费用都是企业运营中不可或缺的开支。企业需要根据自身情况进行合理分配和控制，以实现更好的经济效益和市场竞争力。