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白菜和宽粉条的做法视频

今天我要分享一道简单易学的家常菜——白菜炒宽粉条。这道菜色香味俱佳,口感丰富,营养丰富,是一道非常适合全家人共同享用的美食。

首先,我们需要准备一些食材,包括宽粉条、白菜、葱姜蒜、红椒和调料。宽粉条可以提前用凉水浸泡半小时,这样可以让它更加柔软,更容易煮熟。

接着,我们可以开始烹饪。首先将姜蒜和葱切成小块,红椒切成小丁备用。然后将白菜切成小段,洗净备用。

接下来,我们可以将锅烧热,加入适量的油,等油热后将姜蒜和葱爆香。接着加入白菜翻炒,待白菜变软后加入宽粉条,继续翻炒。

在翻炒的过程中,我们可以加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,调味后继续翻炒至宽粉条熟透即可。最后加入红椒丁翻炒片刻,让红椒的色香味更好地融入菜中。

最后,将炒好的白菜炒宽粉条装盘,撒上一些葱花和香菜,就可以开餐啦!这道菜色香味俱佳,不仅美味可口,还充满营养,是一道非常适合全家人共同享用的美食。

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