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怎么做白糕好吃又简单视频

白糕是一道传统的中国糕点,口感细腻,清香可口,深受人们喜爱。下面,我们来分享一下制作白糕的简单方法,让你轻松做出美味的白糕。

材料:

糯米粉500克、白糖100克、水500毫升、植物油适量。

步骤:

1.将糯米粉和白糖混合均匀。

2.将水倒入锅中,加入糯米粉和白糖混合物,用中小火搅拌煮至糯米粉熟热,糊状状态,大概需要10-15分钟左右。

3.将煮好的糯米糊倒入椭圆形的模具中,稍微晃动模具,让糊料均匀铺开。

4.将蒸锅加热,放入模具,蒸15-20分钟左右,至白糕熟透。

5.取出模具,晾凉后切成块状。

6.将切好的白糕块沾上一层糯米粉,再用开水烫一下,然后放入盘中,撒上适量的植物油,拌匀即可。

制作白糕虽然简单,但也有一些需要注意的细节。例如糯米粉和白糖的比例要适当,糯米糊煮的时间要掌握好,蒸的时间也要根据具体情况调整。

总的来说,只要掌握好制作白糕的步骤和注意事项,就能轻松做出美味的白糕了。

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