甲鱼清蒸的做法大全家常菜图片
甲鱼清蒸是一道常见的家常菜,营养丰富,味道鲜美。下面就来介绍一下甲鱼清蒸的做法大全。
材料:
甲鱼1只(约500克)
姜片适量
葱段适量
料酒适量
盐适量
清水适量
做法:
1.将甲鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成块状备用。
2.将姜片、葱段放在甲鱼上面,撒上适量的料酒和盐。
3.把甲鱼放入蒸锅中,加入适量的清水,大火蒸10-15分钟即可。
4.取出甲鱼,将姜片和葱段撤掉,淋上少量的香油即可。
甲鱼清蒸的小贴士:
1.甲鱼的选购:要选择新鲜的甲鱼,外表没有伤口,闻起来没有异味,肉质紧实有弹性。
2.蒸锅的选择:最好使用不锈钢蒸锅,因为不锈钢可以保持食物的原味。
3.蒸鱼的技巧:蒸鱼时要掌握好火候,蒸的时间不要过长,否则会使甲鱼肉质变硬,口感不佳。
甲鱼清蒸的图片:
(图片来源于网络)
甲鱼清蒸是一道健康美味的家常菜,适宜全家人食用。大家不妨试试这个简单易学的甲鱼清蒸的做法,为家人做一顿美味的饭菜吧。
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