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甲鱼清蒸的做法大全家常菜图片

甲鱼清蒸是一道常见的家常菜,营养丰富,味道鲜美。下面就来介绍一下甲鱼清蒸的做法大全。

材料:

甲鱼1只(约500克)

姜片适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

清水适量

做法:

1.将甲鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成块状备用。

2.将姜片、葱段放在甲鱼上面,撒上适量的料酒和盐。

3.把甲鱼放入蒸锅中,加入适量的清水,大火蒸10-15分钟即可。

4.取出甲鱼,将姜片和葱段撤掉,淋上少量的香油即可。

甲鱼清蒸的小贴士:

1.甲鱼的选购:要选择新鲜的甲鱼,外表没有伤口,闻起来没有异味,肉质紧实有弹性。

2.蒸锅的选择:最好使用不锈钢蒸锅,因为不锈钢可以保持食物的原味。

3.蒸鱼的技巧:蒸鱼时要掌握好火候,蒸的时间不要过长,否则会使甲鱼肉质变硬,口感不佳。

甲鱼清蒸的图片:

(图片来源于网络)

甲鱼清蒸是一道健康美味的家常菜,适宜全家人食用。大家不妨试试这个简单易学的甲鱼清蒸的做法,为家人做一顿美味的饭菜吧。

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