如何做臭冬瓜好吃视频
臭冬瓜，顾名思义，是一种味道不太好的蔬菜。但是，如果经过一些特殊的处理，臭冬瓜也可以变得非常美味。要想做出好吃的臭冬瓜，首先需要准备以下材料：
- 臭冬瓜
- 姜片
- 蒜瓣
- 盐
- 鸡精
- 料酒
接下来，按照以下步骤进行：
1. 将臭冬瓜去皮去籽，切成薄片；
2. 在盘子中撒上盐和鸡精，把臭冬瓜片放入盘子中搅拌均匀，腌制10分钟；
3. 取出腌制好的臭冬瓜片，沥干水分；
4. 在锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜瓣爆香；
5. 放入腌制好的臭冬瓜片，煸炒至变色；
6. 加入适量的料酒，翻炒均匀；
7. 倒入适量的水，盖上锅盖，煮熟；
8. 最后，加入少许盐和鸡精进行调味，翻炒均匀即可。
做出来的臭冬瓜色泽金黄，口感鲜美，清香扑鼻，让人一口接一口。如果您想要更加直观地了解如何做出好吃的臭冬瓜，可以观看相关的视频教程。
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