纯碱和石灰水是化学实验中常用的两种物质。纯碱，也称为氢氧化钠，其化学式为NaOH；石灰水，也称为氢氧化钙溶液，其化学式为Ca(OH)2。当纯碱和石灰水混合时，会发生一系列化学反应，其中最主要的反应是酸碱反应。

在酸碱反应中，纯碱作为碱性物质，会与石灰水中的酸性物质反应，生成盐和水。反应方程式如下：

NaOH + Ca(OH)2 → Ca(OH)2·NaOH + H2O

这个方程式中，NaOH代表纯碱，Ca(OH)2代表石灰水，箭头表示反应方向，→表示反应生成物，·表示生成物之间的化学键。

根据上述反应方程式，我们可以看出纯碱和石灰水反应时，生成的产物是Ca(OH)2·NaOH和H2O。其中，Ca(OH)2·NaOH是一种盐类，可以用于制作肥料、玻璃等工业产品；而H2O是水分子，是生命的重要组成部分。

需要注意的是，在实验中进行纯碱和石灰水反应时，需要注意安全问题。纯碱为强碱性物质，会对皮肤和眼睛造成伤害，因此需要穿戴化学防护服和戴上护目镜。此外，为了防止反应过程中产生的热量过高，需要逐步加入纯碱，避免一次加入过多导致反应失控。

总之，纯碱和石灰水反应是一种重要的化学实验，能够使我们更深刻地理解酸碱反应的基本原理，同时也需要我们在实验操作中保持安全和谨慎。