猪粉肠怎么洗,要留住粉
猪粉肠是很多人都喜欢的美食，但是很多人在洗猪粉肠的时候会出现粉被洗掉的情况，影响了食用口感。那么，怎么才能洗好猪粉肠，同时又能留住粉呢？
首先，我们需要准备好一些工具，如刀、剪、清水、盐和醋等。接着，将猪粉肠从包装袋中取出，用清水将表面的血水冲洗干净。然后，将猪粉肠的两端剪掉，并用刀将猪粉肠的一侧切开，将里面的粉取出备用。
接下来，将猪粉肠放入清水中，加入适量的盐和醋，浸泡约20分钟，这样可以去除猪粉肠表面的腥味，并且可以让猪粉肠更加柔软。在浸泡的过程中，可以用手轻轻揉搓猪粉肠，帮助清洗里面的残留物。
等到浸泡的时间到了，将猪粉肠取出，再次用清水冲洗干净。这时，将之前取出的粉填入猪粉肠里，并用线封口，这样就可以保证猪粉肠里的粉不会掉出来。
最后，将猪粉肠放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20-30分钟即可。这样，美味的猪粉肠就做好了。
总之，洗猪粉肠要注意用清水冲洗，用盐和醋浸泡，轻轻揉搓，最后填粉封口，这样就能保证粉不会被洗掉，同时也能让猪粉肠更加美味。
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