在家怎么制作麦芽糖
麦芽糖是一种常见的甜食，它由麦芽和糖浆制成。在家中，您可以轻松地制作麦芽糖，只需要准备好以下原料和工具：
原料：
- 麦芽粉：200克
- 红糖：100克
- 清水：100毫升
工具：
- 平底锅
- 搅拌勺
- 烤盘
- 烤纸
步骤：
1. 准备好所有材料和工具。
2. 在平底锅中加入麦芽粉和红糖，慢火加热，不断搅拌，直到红糖完全融化。
3. 加入100毫升清水，继续搅拌，直到混合物变成棕色。
4. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟。
5. 取出烤好的麦芽糖，用刀将其切成小块。
6. 将麦芽糖放在烤纸上，晾凉。
7. 将晾凉的麦芽糖装入密封容器中保存，便可食用。
制作好的麦芽糖呈棕色，口感香甜，有一定的嚼劲。您可以根据个人口味，适当调整麦芽粉和红糖的比例，制作出更加符合自己口味的麦芽糖。
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