老黄瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，不仅可以解暑，还有利尿、美容的功效。下面是一份简单易懂、做法多样的老黄瓜汤做法大全，供大家参考。

材料：

1. 老黄瓜1个

2. 瘦肉或鸡肉适量

3. 鲜香菇5-6朵

4. 木耳适量

5. 红枣、枸杞适量

6. 姜片适量

7. 盐适量

做法1：老黄瓜汤

1. 将老黄瓜去皮切成小块，瘦肉或鸡肉洗净切成薄片备用。

2. 锅中放入清水，加入姜片，烧开后放入肉片焯水捞出备用。

3. 锅中放入清水，加入老黄瓜块、香菇、木耳、红枣、枸杞，煮开后改小火煮30分钟。

4. 放入焯过水的肉片，加盐调味，再煮10分钟即可。

做法2：鲫鱼老黄瓜汤

1. 鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗净切成块状，老黄瓜去皮切成小块，姜片备用。

2. 锅中放入清水，加入姜片烧开，放入鲫鱼块煮5分钟捞出备用。

3. 锅中放入清水，加入老黄瓜块，煮开后放入鲫鱼块，改小火煮20分钟。

4. 加入盐调味，再煮5分钟即可。

做法3：蛤蜊老黄瓜汤

1. 蛤蜊清洗干净，老黄瓜去皮切成小块，姜片备用。

2. 锅中放入清水，加入姜片烧开，放入蛤蜊煮开后捞出备用。

3. 锅中放入清水，加入老黄瓜块，煮开后放入蛤蜊，改小火煮10分钟。

4. 加盐调味，再煮5分钟即可。

做法4：鸡肉老黄瓜汤

1. 鸡肉清洗干净切块，老黄瓜去皮切成小块，姜片备用。

2. 锅中放入清水，加入姜片烧开，放入鸡肉块煮开后捞出备用。

3. 锅中放入清水，加入老黄瓜块，煮开后放入鸡肉块，改小火煮30分钟。

4. 加盐调味，再煮5分钟即可。

以上是四种老黄瓜汤的制作方法，不同的食材搭配和口味调配，可以根据个人喜好进行变化。不过不论是哪种做法，都有营养丰富、简单易做的特点，是夏季家庭餐桌上不可缺少的美味汤品。