大厨炒虾尾的做法大全
大厨炒虾尾的做法大全
虾是一种美味的海鲜食材,而虾尾更是其中最为可口的部位之一。炒虾尾是一道非常受欢迎的菜品,下面就为大家介绍几种大厨炒虾尾的做法。
1. 清炒虾尾
材料:虾尾500克,葱姜适量,盐适量,料酒适量,清汤适量,淀粉适量,油适量。
做法:先将虾尾去壳洗净,加入适量盐和料酒腌制10分钟。锅中热油,下葱姜炒香,放入虾尾翻炒,加入清汤烧开。最后加入适量淀粉勾芡即可。
2. 香辣炒虾尾
材料:虾尾500克,葱姜蒜适量,辣椒适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,油适量。
做法:虾尾去壳洗净,加入适量盐和料酒腌制10分钟。锅中热油,加入葱姜蒜和辣椒炒香,放入虾尾翻炒,加入鸡精调味即可。
3. 姜葱炒虾尾
材料:虾尾500克,葱姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,油适量。
做法:虾尾去壳洗净,加入适量盐和料酒腌制10分钟。锅中热油,加入葱姜炒香,放入虾尾翻炒,加入鸡精调味即可。
4. 蒜蓉炒虾尾
材料:虾尾500克,蒜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,油适量。
做法:虾尾去壳洗净,加入适量盐和料酒腌制10分钟。锅中热油,加入蒜泥炒香,放入虾尾翻炒,加入鸡精调味即可。
以上就是四种大厨炒虾尾的做法,不同的做法搭配不同的调料,口味各有不同,可根据个人口味选择喜欢的做法。
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