土豆焖饼的家常做法
土豆焖饼是一道家常菜,口感酥脆,味道鲜美,是很多人喜爱的一道小吃。今天,我来分享一下土豆焖饼的家常做法。
首先,准备好所需的食材:面粉、土豆、鸡蛋、油、盐、水等。
其次,将土豆削皮,洗净,切成小块,用锅煮熟后捣成泥。
然后,将面粉、土豆泥、鸡蛋、适量的水和盐混合搅拌均匀,使其成为面糊。
接着,将平底锅加热,倒入适量油,用勺子将面糊一勺一勺地倒入平底锅中,摊成小圆饼状。
最后,将小饼煎至两面金黄酥脆,再加入适量水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,让土豆焖入饼中,让口感更加鲜美。
土豆焖饼做法简单易学,不仅适合在家烹制,也可以在外出旅游时随手做一份,既方便又美味。
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