娃娃菜炒肉怎么做
娃娃菜炒肉是一道家常菜，简单易做，口感鲜美，深受大家喜爱。下面，我来介绍一下它的做法。
所需材料：
娃娃菜一棵，瘦肉适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，油适量。
做法步骤：
1.将娃娃菜洗净，切成小段备用；
2.瘦肉切成丝，加入少许盐、料酒和生抽拌匀，腌制10分钟；
3.葱姜蒜切末备用；
4.热锅冷油，加入葱姜蒜爆香；
5.加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色；
6.加入娃娃菜，继续翻炒，至娃娃菜变软烂；
7.加入适量盐和生抽调味，炒匀即可。
小贴士：
1.娃娃菜的烹饪时间不要太长，否则会影响口感；
2.瘦肉中加入少许料酒和生抽可以去腥增香，使炒出来的肉更加入味。
这道娃娃菜炒肉，色香味俱佳，营养丰富，既适合家庭日常饮食，也适合招待客人。希望大家尝试一下哦！
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