奥尔良炸鸡排的做法大全视频窍门
奥尔良炸鸡排是一道美食,口感鲜美,深受大家喜爱。今天,小编就为大家分享一篇奥尔良炸鸡排的做法大全视频窍门的文章。
首先,准备好所需材料:
鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、鸡精、辣椒粉、洋葱、蒜、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油
接下来,我们进入制作步骤:
1. 将鸡胸肉切成适当大小的块状,用刀背轻轻敲打鸡肉,使其变松软。
2. 在鸡肉上撒上盐、黑胡椒粉、鸡精、辣椒粉,搅拌均匀后放入冰箱腌制20分钟。
3. 将洋葱和蒜切成末,加入鸡蛋中,搅拌均匀。
4. 准备面粉和淀粉混合的粉末,将腌制好的鸡肉块裹上粉末。
5. 将裹上粉末的鸡肉块蘸上蛋液,再裹上面包糠。
6. 热油锅,将鸡肉块放入油中炸至金黄色。
7. 炸好后,将鸡肉块取出,放入纸巾上沥干油分。
8. 将炸好的鸡肉块放入锅中,加入洋葱蒜末和适量的辣椒粉,翻炒均匀。
9. 炒好后,将奥尔良炸鸡排装盘即可。
以上就是制作奥尔良炸鸡排的详细步骤,希望大家能够通过这篇文章掌握制作窍门,做出美味的奥尔良炸鸡排。
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