籽乌怎么做好吃 家常
籽乌是一种传统的汉族小吃，口感酥脆，味道香甜，深受大众的喜爱。那么，如何做出一道美味可口的家常籽乌呢？
首先，我们需要准备好食材。籽乌的主要原料是糯米粉、芝麻酱和白糖。此外，还需要一些食用油和水。
接下来，将糯米粉、芝麻酱和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成为面团。然后，将面团揉成长条状，切成小块。
将切好的小块按扁，然后用手指在上面轻轻压出凹陷，使其形成一定的几何形状。再用手指轻轻按压一下凹陷处，使其像莲蓬一样鼓起来。
接下来，将锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热，然后将准备好的籽乌放入锅中煎炸，直至两面金黄色即可。
最后，将煎炸好的籽乌捞出沥干油份，放在干净的盘子中，撒上适量的白糖，趁热食用，口感更佳。
总之，制作美味的家常籽乌并不难，只要掌握好食材比例和烹饪技巧，就可以轻松做出一道香甜可口的小吃，让家人和朋友都大饱口福。
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