木菜板是我们日常生活中常用的厨房用具，它不仅方便我们切割食材，还可以增加厨房的装饰性。但是，如果不正确地使用和保养，木菜板会变得容易滋生细菌并且寿命会缩短。因此，正确的保养方法是非常重要的。

首先，在使用木菜板之前，我们需要先将其清洗干净。将木菜板浸泡在温水中并使用一些温和的洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净，最后用干净的毛巾擦干。

接下来，我们需要给木菜板涂上一层保护油。保护油有助于保持木菜板的质量并且可以减少细菌滋生的可能性。在涂抹保护油之前，需要等待木菜板完全干燥。一般来说，使用食品级的保护油，如橄榄油或亚麻籽油，这些油具有天然抗菌特性。将油倒在木菜板上，使用干净的毛巾将油均匀涂抹在木菜板上，确保每个角落都被涂抹到。待油被吸收后，可以再次涂抹一层保护油，重复以上步骤，让保护油更好地渗透到木菜板中。

最后，放置木菜板的位置也需要注意。尽量避免将木菜板放置在潮湿的地方，如水槽附近或者是潮湿的台面上。同时，也需要避免将木菜板放在明火附近，以免木菜板变形或者开裂。

总之，正确的保养方法可以延长木菜板的使用寿命并且保证食品安全。