大青豆是一种非常营养的蔬菜，也是很多人喜欢的家常菜之一。下面，我将为大家介绍几种简单易做的大青豆做法，供大家参考。

做法一：清炒大青豆

原料：大青豆、油、盐、葱、姜、蒜

步骤：

1.将大青豆洗净，去掉两端的头和尾，然后放入开水中焯水，捞出过凉水备用。

2.锅中倒入油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。

3.加入焯好水的大青豆，翻炒均匀。

4.加入盐调味，继续翻炒至熟透即可。

做法二：蒜蓉炒大青豆

原料：大青豆、蒜、盐、油

步骤：

1.将大青豆洗净，去掉两端的头和尾，然后放入开水中焯水，捞出过凉水备用。

2.蒜切成蒜蓉备用。

3.锅中倒入油，烧热后加入蒜蓉爆香。

4.加入焯好水的大青豆，翻炒均匀。

5.加入盐调味，继续翻炒至熟透即可。

做法三：烤大青豆

原料：大青豆、盐、橄榄油

步骤：

1.将大青豆洗净，去掉两端的头和尾，然后放入开水中焯水，捞出过凉水备用。

2.将焯好水的大青豆放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，搅拌均匀。

3.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

以上就是三种简单易做的大青豆做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭做的菜品。