丽江古城铺，位于云南省丽江市古城区束河古镇，是丽江古城中的一座历史悠久的石头铺。这座石头铺建于元代，至今已有七百多年的历史。它是丽江古城中保存最完整的一座传统手工石头铺，也是丽江古城的重要文化遗产。

丽江古城铺所使用的石头是一种本地特产的灰色花岗岩，这种石头质地坚硬，色泽灰白，纹理细腻，耐久度极高。这种石头在丽江地区广泛应用于建筑、道路、桥梁等方面，是丽江古城建筑的主要材料之一。

丽江古城铺的石头加工采用传统手工技艺，工艺复杂且繁琐。首先，工人要根据需要的石头规格，用锤子和凿子将原始石块打磨成适当的大小和形状。然后，再利用砂轮和磨片对石头表面进行细致的打磨和修整，使其光滑平整、质感细腻。最后，再将石头进行雕刻、镶嵌等加工，制成各种精美的石雕和装饰品。

丽江古城铺的石头制品，除了在丽江古城的建筑中得到广泛应用外，也深受国内外游客的喜爱。游客们可以在古城铺中购买到各种精美的石雕、石刻、石饰品等纪念品，这些石头制品不仅具有实用价值，还体现了丽江古城的文化和历史价值。

总之，丽江古城铺所使用的石头是一种优质的灰色花岗岩，具有极高的耐久度和美观度，是丽江古城建筑和文化遗产中不可或缺的一部分。它的存在，为丽江古城的保存和传承做出了不可磨灭的贡献。