添加剂的食品有哪些
随着现代工业的发展和人们生活水平的提高，越来越多的添加剂被添加到食品中以满足人们的需求和期望。那么，添加剂的食品有哪些呢？
1. 防腐剂：防止食品腐败，延长保质期，如亚硝酸盐、山梨酸等。
2. 抗氧化剂：防止食品因氧化而变质，如维生素C、E、BHA、BHT等。
3. 发酵剂：用于加速食品的发酵过程，如酵母、面筋等。
4. 稳定剂：用于维持食品的稳定性，如明胶、羧甲基纤维素等。
5. 调味剂：用于改善食品的味道，如味精、鸡精等。
6. 色素：用于改变食品的颜色，如红曲色、胭脂红等。
7. 营养增强剂：用于提高食品的营养价值，如维生素、矿物质等。
8. 酸度调节剂：用于调节食品的酸度，如柠檬酸、醋酸等。
虽然添加剂可以改善食品的品质和口感，但过量使用会对人体健康产生危害。因此，在选择食品时，要尽量选择无添加剂或添加剂含量低的食品。此外，加工食品时也要注意合理使用添加剂，保证食品的安全和健康。
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