奥尔良烤鸡腌料配方表大全
奥尔良烤鸡是一道美味的传统美食,它的独特口味来自于它的腌料。下面我们来分享一份奥尔良烤鸡腌料配方表大全,让你在家也能轻松做出美味的奥尔良烤鸡。
1. 基础配方
- 辣椒粉 1/3 杯
- 白胡椒粉 1/3 杯
- 蒜粉 1/4 杯
- 洋葱粉 1/4 杯
- 干罗勒叶 1/4 杯
- 干牛至叶 1/4 杯
- 盐 1/4 杯
将所有材料混合在一起,腌制鸡肉至少 4 小时,然后烤制即可。
2. 略微改良版
- 辣椒粉 1/4 杯
- 白胡椒粉 1/4 杯
- 蒜粉 2 汤匙
- 洋葱粉 2 汤匙
- 干罗勒叶 1 汤匙
- 干牛至叶 1 汤匙
- 盐 1/4 杯
- 鸡汁 1/4 杯
- 烟熏的红辣椒粉 1 汤匙
- 柠檬汁 2 汤匙
将所有材料混合在一起,腌制鸡肉至少 4 小时,然后烤制即可。这个配方添加了一些特别的成分,比如烟熏的红辣椒粉和柠檬汁,让味道更加复杂。
3. 酸奶版
- 牛奶 1/2 杯
- 酸奶 1/2 杯
- 蒜粉 2 汤匙
- 洋葱粉 2 汤匙
- 酸橙汁 1/4 杯
- 盐 1/4 杯
- 辣椒粉 1/4 杯
- 白胡椒粉 1/4 杯
- 干罗勒叶 1 汤匙
- 干牛至叶 1 汤匙
将所有材料混合在一起,用腌料腌制鸡肉至少 4 小时,然后烤制即可。这个配方使用了酸奶和牛奶来增加鸡肉的嫩度,并加入了酸橙汁来增加口感。
以上是三种不同的奥尔良烤鸡腌料配方,你可以根据自己的口味和材料选择适合自己的配方,做一道美味的奥尔良烤鸡。
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