西红柿鸡蛋的制作方法
西红柿鸡蛋是一道家常菜肴，味道鲜美，色香味俱佳。下面我来介绍一下它的制作方法。
材料：
西红柿、鸡蛋、食用油、盐、葱姜蒜等调味料。
步骤：
1. 将西红柿洗净切成小块备用；
2. 打鸡蛋并加入适量盐搅拌均匀；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
4. 将西红柿倒入锅中，翻炒均匀；
5. 待西红柿软烂后，加入鸡蛋液，不断翻炒至熟；
6. 最后根据口味加入适量盐和其他调味料，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 煮鸡蛋液时，可以加入少许水或牛奶，可以让鸡蛋更加嫩滑。
2. 煮西红柿时，可以加入少许糖，可以去除西红柿的酸味。
3. 煮鸡蛋液时，可以加入少许淀粉，可以让鸡蛋更加紧实。
这道西红柿鸡蛋不仅味道好，而且制作简单，适合各种人群食用，尤其适合上班族和学生党。
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