素炒豌豆荚的做法大全图解
素炒豌豆荚是一道清爽可口的素菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，为大家介绍一下素炒豌豆荚的做法大全。
材料准备：
豌豆荚、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、油。
步骤：
1. 豌豆荚洗净，去除两端的筋，切成段。
2. 洋葱、蒜、姜分别切末备用。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
4. 加入洋葱末炒香。
5. 加入豌豆荚段，翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽调味，继续翻炒。
7. 炒至豌豆荚变软烂，即可出锅。
8. 装盘即可。
温馨提示：
1. 豌豆荚切段的大小要均匀，方便炒熟。
2. 炒豌豆荚时火要大，翻炒要快，不要炒糊。
3. 豌豆荚炒熟后口感鲜嫩，如果炒时间过长，会变得老硬。
总结：
以上就是素炒豌豆荚的做法大全。简单易学，味道鲜美，营养丰富，是一道适合家庭日常食用的素菜。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上它的味道。
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