西施豆腐做法大全图解
西施豆腐是一道非常受欢迎的美食,它以豆腐为主料,配以各种佐料和调味料制作而成,口感鲜美,营养丰富。下面就来为大家介绍一下西施豆腐的做法大全图解。
材料:
1. 豆腐 300克
2. 青蒜 适量
3. 姜末 适量
4. 酱油 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 食用油 适量
做法:
1. 准备好所有的材料,将豆腐切成小块备用。
2. 热锅冷油,放入姜末爆香。
3. 将豆腐块加入锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的酱油和盐,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,将豆腐煮熟。
6. 加入适量的鸡精调味。
7. 最后加入切碎的青蒜,翻炒均匀即可。
Tips:
1. 煎豆腐时要用冷油,这样可以让豆腐更加鲜嫩。
2. 豆腐要先煎后煮,这样可以保持豆腐的形状和口感。
3. 调味料的用量根据个人口味适量调整。
4. 青蒜最好在最后加入,这样可以保持其味道和营养价值。
以上就是西施豆腐的做法大全图解,希望大家可以按照上述步骤制作出美味的西施豆腐,享受美食的同时也保持健康。
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