凉拌鸡爪怎么烧简单又好吃视频窍门
凉拌鸡爪是一道很受欢迎的小吃,口感鲜美,非常适合夏天食用。今天,我将分享一些简单又好吃的凉拌鸡爪烧法视频窍门,让大家也可以在家轻松制作。
第一步,准备鸡爪。将新鲜的鸡爪洗净,去除指甲和杂毛。然后将鸡爪放入锅中,加入足够的水,加入适量的料酒,姜片和葱段,煮沸后改小火煮30分钟。煮熟后捞出鸡爪,放入冰水中浸泡,直至鸡爪表面变硬。这样做可以使鸡爪更加爽口。
第二步,准备调料。将蒜头、辣椒、姜末、花椒粉、盐、鸡精、香油、醋等调料按照自己的口味调制好。
第三步,将鸡爪和调料混合。将泡好的鸡爪放入调料中,搅拌均匀,让调料充分渗透入鸡爪中。然后放入冰箱冷藏一段时间,让鸡爪更加入味。
第四步,摆盘装饰。将凉拌鸡爪摆在盘子里,可以加上一些葱花、香菜等进行装饰,让它更加美观。
这就是制作凉拌鸡爪的简单又好吃的视频窍门。希望大家也可以在家里轻松制作出美味的凉拌鸡爪。
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