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牛腰肉如何做才好吃又简单

牛腰肉是一种非常营养丰富的食材,但是由于其特殊的构造和味道,很多人不知道如何烹饪才能让它变得美味可口。以下是一种简单又好吃的做法,让你轻松掌握如何烹饪牛腰肉。

首先,将牛腰肉切成薄片,然后用刀在表面切几刀,这样可以使牛腰肉更容易入味。接着,在碗中加入盐、糖、生抽、料酒、姜蒜粉、淀粉和适量清水,搅拌均匀后放入牛腰肉片中,腌制十分钟左右。

腌制好的牛腰肉片放入锅中,用中火煎至两面微黄,再加入葱姜蒜炒香。接着,加入适量清水,放入少许白胡椒粉和味精,煮至汁水收干即可。最后,将煮好的牛腰肉片装盘,撒上葱花即可。

这样做出来的牛腰肉,色泽金黄,口感嫩滑,口味鲜美,且不会太油腻,非常适合做家庭晚餐。希望大家能够喜欢这个简单又好吃的牛腰肉做法。

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