白果仁是一种常见的坚果之一，其含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。而虾仁则是一种美味的海鲜，其肉质鲜嫩多汁，口感极佳。那么，白果仁和虾仁能否一起炒呢？

从营养学角度来看，白果仁和虾仁都含有大量的蛋白质和脂肪，且都富含不饱和脂肪酸，对于人体健康十分有益。同时，白果仁还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、镁、钙等，对于保持人体健康和预防疾病有很好的作用。虾仁则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质，对于促进骨骼生长和增强免疫力等方面也有很好的作用。

从烹饪角度来看，白果仁和虾仁的口感和质地都有很大的不同，但是它们可以通过烹饪的方式进行融合。白果仁的口感较为坚硬，需要烤炒或者煮熟后才能食用，而虾仁则需要烹调后才能食用。将它们一起炒，可以在保留它们各自的特点的同时，让它们互相融合，增加食品的口感和美味度。

综上所述，白果仁和虾仁是可以一起炒的。不仅可以在口感和美味度上互相补充，还可以为人体提供丰富的营养成分。然而，在选择食材和烹饪方式时，也需要结合自己的口味和身体状况进行选择和调整，以达到食品美味和健康的双重目的。