李公堤是一条历史悠久的运河，也是中国古代水利工程的杰出代表之一。它位于江苏省扬州市境内，南起扬州市城东北的东关，北至江都区古托镇的古淮河口，全长约35公里。李公堤的名字来源于其修建者——唐代著名宰相李德裕。

据史书记载，李德裕在唐代贞观年间曾出任扬州刺史。当时，扬州地处淮河和长江交汇之处，多河多渠，水患频发，给当地人民的生产和生活造成了极大困扰。为了解决这一问题，李德裕决定修建一条大规模的运河，以便将淮河与长江相连，便于水运和防洪治水。

经过多年艰苦努力，李德裕终于在唐代开元年间（公元713年）修建完成了这条运河，后人称之为“李公堤”。这条运河沿途设有多处水闸，用于调节水位和防止水灾。同时，李公堤还通过运输物资和人口的方式，促进了扬州的经济发展，使其成为唐代最繁荣的城市之一。

如今，李公堤已经成为了中国古代水利工程的杰出代表之一，被认为是中国古代水利文化的重要遗产，也是扬州市的重要旅游景点之一。每年，来自世界各地的游客都会前来李公堤畔，欣赏这条古老的运河，感受其悠久的历史和文化底蕴。