炒烤洋葱羊肉的正宗做法大全

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炒烤洋葱羊肉的正宗做法大全

炒烤洋葱羊肉是一道美味可口的菜肴，口感鲜美，食欲促进。下面就为大家介绍正宗的炒烤洋葱羊肉做法。

材料：

1.羊肉：500克

2.洋葱：2个

3.大葱：适量

4.姜：适量

5.蒜：适量

6.料酒：适量

7.生抽：适量

8.老抽：适量

9.盐：适量

10.糖：适量

11.黑胡椒粉：适量

12.孜然粉：适量

做法：

1.将羊肉切成薄片，用生抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、黑胡椒粉、孜然粉腌制15分钟。

2.洋葱切成丝，大葱切段，姜切片，蒜切末备用。

3.平底锅烧热，加入腌制好的羊肉片煎至两面金黄色，盛出备用。

4.平底锅重新加热，加入适量食用油，放入洋葱、大葱、姜、蒜翻炒。

5.加入煎好的羊肉片，加入老抽、盐、糖，继续翻炒均匀。

6.炒至羊肉熟透，洋葱变软，出锅即可。

炒烤洋葱羊肉的做法简单易学，口感鲜美，是一道家常菜肴。大家可以在家里尝试着做一下，相信一定会受到家人的赞赏。

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