做清明果怎么做的视频讲解
清明节是我国传统的节日之一,也是祭祖扫墓的日子。在这一天,人们会准备一些清明果来祭祀祖先。今天我来为大家介绍一下如何制作清明果。
材料准备:
1. 糯米粉500克
2. 水250毫升
3. 冰糖100克
4. 椰丝适量
5. 枣泥适量
6. 红枣适量
7. 芝麻适量
制作步骤:
1. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
2. 将冰糖放入锅中,加入适量的水,煮至冰糖完全融化。
3. 将步骤1中的糯米粉搅拌均匀后,倒入步骤2中的冰糖水中,再次搅拌均匀。
4. 将锅中的水烧开,将搅拌均匀的糯米粉倒入蒸锅中,蒸约20分钟。
5. 将蒸好的糯米团取出,放在案板上,揉成长条状。
6. 将长条状的糯米团切成适量的小块,每个小块用手搓成圆形。
7. 将步骤6中搓好的圆形糯米团,放入芝麻中滚一遍,然后放入枣泥中滚一遍。
8. 将步骤7中的圆形糯米团放入红枣中心,将红枣封住,再放入椰丝中滚一遍。
9. 将步骤8中的糯米团放在盘子中,用糯米团做成的小花点缀在上面即可。
这样,一份美味可口的清明果就做好了。清明节是我们祭祀先人的日子,做一份清明果,表达我们对先人的怀念和思念。
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