虾皮煎鸡蛋的做法
虾皮煎鸡蛋是一道美味可口的家常菜，简单易做，口感鲜香，是许多人的最爱。下面，我将介绍一下制作虾皮煎鸡蛋的步骤。
所需材料：
鸡蛋 2个
虾皮 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱花 适量
制作步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生抽搅拌均匀；
2.将虾皮用清水洗净，然后用厨房纸擦干，切成小片；
3.锅中倒入适量的油，烧热后放入虾皮煸炒，炒至虾皮变色；
4.将虾皮放在碗中的鸡蛋液中，搅拌均匀；
5.在锅中倒入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄；
6.最后撒上葱花，即可出锅。
虾皮煎鸡蛋的制作方法简单，但却有着浓郁的虾皮香味，鸡蛋口感鲜嫩，非常适合做早餐或下饭菜。大家可以根据自己的口味适量调整盐和生抽的用量，制作出不同风味的虾皮煎鸡蛋。
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