粉丝汤是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。今天我将为大家介绍粉丝汤的做法大全，并附上美食图片，让大家更好地了解如何制作这道美味佳肴。

1. 素菜粉丝汤

材料：粉丝、豆腐、木耳、胡萝卜、香菇、青菜、鸡蛋、姜、葱、清水、盐、鸡精。

做法：

（1）粉丝用清水泡软后备用。

（2）豆腐切块，青菜洗净切段，胡萝卜、香菇、木耳切丝备用。

（3）锅中倒入清水，放入姜片和葱段，煮开后加入豆腐、胡萝卜、香菇、木耳，煮至熟。

（4）加入粉丝和青菜，再煮5分钟。

（5）打入鸡蛋，搅拌均匀。

（6）加入盐和鸡精调味，煮沸即可。

2. 肉丝粉丝汤

材料：粉丝、瘦肉、葱、姜、水发木耳、胡萝卜、青菜、鸡蛋、清水、盐、鸡精。

做法：

（1）瘦肉切成丝，加入少量料酒和盐腌制。

（2）粉丝用清水泡软后备用。

（3）葱、姜切末备用，胡萝卜切丝，木耳切段。

（4）锅中倒入清水，放入姜末和葱末，加入腌制好的肉丝，煮至熟。

（5）加入胡萝卜、木耳和粉丝，煮至粉丝熟透。

（6）加入青菜和鸡蛋，搅拌均匀。

（7）加入盐和鸡精调味，煮沸即可。

粉丝汤是一道营养丰富的家常菜，制作简单，口感鲜美。无论是素菜粉丝汤还是肉丝粉丝汤，都是适合全家人食用的美味佳肴。快来试试吧！