豆油皮拌凉菜怎么做
豆油皮拌凉菜是一道简单又美味的菜肴，非常适合夏天食用。下面我将详细介绍怎样制作豆油皮拌凉菜。
所需材料：
1. 豆油皮
2. 黄瓜
3. 胡萝卜
4. 火腿肠
5. 青葱
6. 蒜
7. 生姜
8. 醋、盐、糖、生抽、鸡精、香油适量
步骤：
1. 将豆油皮放入滚水中煮熟。
2. 取出豆油皮，冲洗干净后切成小块。
3. 黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成丝。
4. 青葱、蒜、生姜切成末。
5. 将青葱、蒜、生姜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、鸡精、香油调匀成汁。
6. 将豆油皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝放入大碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。
豆油皮拌凉菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合夏天食用。制作过程简单，容易掌握，大家不妨试试做做看吧！
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