豌豆是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清甜，是很多家庭的选择。今天，我们就来分享几道豌豆的家常做法，让大家能够轻松地在家中享受美味的豌豆菜肴。

1. 豌豆炒蛋

将豌豆洗净，加入开水焯水，煮熟后捞出备用。打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。锅中加油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄。再加入豌豆，翻炒均匀即可。

2. 豌豆炖肉

将瘦肉切块，用清水焯水后捞出备用。将豌豆洗净，加入热水中焯水，捞出备用。锅中加油，放入姜蒜煸炒，放入肉块煸炒至变色。加入适量的清水，煮开后加入豌豆，再加入盐、料酒等调料，炖煮30分钟即可。

3. 豌豆炒肉末

将瘦肉切成末状，加入适量的盐、料酒等调料腌制10分钟。将豌豆洗净，焯水后备用。锅中加油，放入葱姜蒜煸炒，加入肉末煸炒至变色。加入豌豆和适量的盐、糖等调料，翻炒均匀即可。

4. 豌豆炒虾仁

将虾仁洗净，加入盐、生粉等调料腌制10分钟。将豌豆洗净，焯水后备用。锅中加油，放入葱姜蒜煸炒，加入虾仁煸炒至变色。加入豌豆和适量的盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

以上就是四道豌豆的家常做法，简单易学，味道美味可口，适合家庭日常食用。