毛刀鱼是一种常见的海水鱼类，也被称为锯鲂鱼。它的身体呈流线型，头部扁平，口较大。毛刀鱼的体色多为银白色，身上有着许多黑色的斑点，尾鳍和背鳍都很长，像一把锯子一样，因此得名锯鲂鱼。

毛刀鱼的分布范围广泛，主要分布在太平洋、印度洋和大西洋的温带和热带海域。它是一种肉食性鱼类，以小鱼、甲壳类和头足类为食物。

毛刀鱼是一种重要的经济鱼类，被广泛用于食品加工和养殖。其肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素。此外，毛刀鱼的鳍和鱼皮也有一定的药用价值。

以下是几张毛刀鱼的图片，让大家更好地了解这种美味的海鲜：