燕麦小米牛奶粥的做法窍门
燕麦小米牛奶粥是一道营养丰富、易于消化的早餐或午餐食品，适合各个年龄段的人食用。下面是一些制作燕麦小米牛奶粥的窍门。
首先，要选择好的燕麦和小米。建议选择燕麦片，因为燕麦片比燕麦粒更易于消化。另外，小米不要选择太细的，因为太细的小米不易煮烂。
其次，要注意控制水的用量。燕麦和小米煮粥时需要的水量比白米饭多，但也不能太多。一般情况下，燕麦和小米的比例为1:1.5，水的量为燕麦小米的3-4倍。
再者，燕麦和小米需要提前浸泡。这样可以让它们更容易煮烂，也能减少煮的时间。建议将燕麦和小米提前浸泡4-6小时，或者一夜。
最后，加入牛奶可以让粥更加香浓。但是，加入牛奶的时间要掌握好。一般情况下，煮好燕麦小米粥后再加入牛奶，再煮5-10分钟即可。
总的来说，制作燕麦小米牛奶粥需要注意水量、浸泡时间和牛奶加入时间。掌握好这些窍门，做出来的燕麦小米牛奶粥才更加美味可口。
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