香菇素馅饺子怎么做才好吃视频教程
香菇素馅饺子是一道非常受欢迎的美食,不仅营养丰富,而且味道鲜美。今天我来为大家介绍如何制作美味的香菇素馅饺子。
首先,我们需要准备以下材料:
- 饺子皮:面粉、水
- 馅料:干香菇、鸡蛋、豆腐、粉丝、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、香油
步骤如下:
1.将面粉和水混合,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。
2.香菇泡发,切成碎末,豆腐切成小块,粉丝泡发后切成小段。
3.将鸡蛋打散,将葱姜蒜切碎,放入馅料中,加入适量的酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、香油,搅拌均匀。
4.将面团擀成薄皮,用饺子模具将皮子切成圆形。
5.将馅料放入饺子皮中间,将皮子对折,用手指沿边捏紧,制成半月形。
6.将饺子放入沸水中,煮至浮起,再煮1-2分钟即可捞出。
7.将饺子放入碗中,加入适量的酱油、醋、蒜泥、香油等调料,即可食用。
以上就是制作香菇素馅饺子的具体步骤,希望大家能够成功制作出美味的香菇素馅饺子。
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