青春期是一个人生长发育的重要阶段，身体各个方面都处于快速发展的阶段。在这个阶段，营养的摄入对于身体的生长发育非常重要。那么青春期要吃什么来长个子呢？

首先，蛋白质是身体生长发育的重要组成部分。在青春期，人体需要大量的蛋白质来支持骨骼、肌肉等组织的生长和修复。因此，青春期的孩子们应该多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、牛肉、豆腐、鸡蛋等。

其次，钙是骨骼生长所必需的营养素。在青春期，骨骼正在快速生长，因此青春期的孩子们要特别注重钙的摄入。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、芝士、豆腐、海带、虾皮等。

另外，维生素D也是骨骼生长所必需的营养素。维生素D可以促进钙的吸收和利用，从而帮助骨骼生长。维生素D主要来自于阳光照射和食物摄入。青春期的孩子们应该多晒太阳，同时多吃含有维生素D的食物，如鱼肝油、鸡蛋黄、牛奶等。

此外，青春期的孩子们还应该多吃一些水果和蔬菜，以补充身体所需的维生素和矿物质。多吃一些富含纤维素的食物，有利于促进身体的代谢和健康。

总之，青春期的孩子们要注意摄入充足的蛋白质、钙、维生素D等营养素，同时多吃水果和蔬菜，保证身体健康和生长发育。