农夫山泉是一种广受欢迎的饮用水品牌，但是关于它的水源却经常被质疑。有人认为它是矿泉水，有人则认为它是山泉水。那么，农夫山泉到底是矿泉水还是山泉水呢？

首先，我们需要明确一下矿泉水和山泉水的定义。矿泉水是指从地下深处自然涌出的含有一定量矿物质、微量元素和活性物质的水，其品质稳定、生产过程中不得添加或改变其成分。而山泉水指的是从山体中流出的天然水源，其品质与山体的地质构造、气候、植被等因素密切相关。

根据农夫山泉公司的官方介绍，其主要生产基地位于贵州省遵义市湄潭县。这个地区是典型的喀斯特地貌，地下水资源丰富，被誉为“中国矿泉水之乡”。因此，从地理位置和地质构造上看，农夫山泉应该是矿泉水。

此外，农夫山泉的水源也经过了严格的筛选和检测。公司声称，其选用的水源地都是来自贵州省地下深处的天然矿泉水，经过多重过滤和消毒后才灌装。这一过程严格遵循国家矿泉水标准，确保了产品的品质和卫生安全。

综上所述，从地理位置、地质构造和生产过程来看，农夫山泉更应该被归类为矿泉水。虽然这个问题可能并不会对消费者的选择产生太大的影响，但了解这些知识可以让我们更好地了解饮用水的品质和来源，从而做出更明智的选择。