手抓饼是一种流行的中国小吃，受到很多人的喜爱。它的制作过程简单，主要是在面团上加入各种配料，然后将其擀成薄饼，最后煎炸至金黄色。手抓饼里面的配料有哪些呢？下面我们一起来看看。

首先，最基本的手抓饼配料是面粉、水、油和盐。这些材料混合在一起，搅拌均匀后，就可以擀成手抓饼的饼皮了。

其次，手抓饼里面的配料还包括各种蔬菜。比如，洋葱、胡萝卜、豆芽等。这些蔬菜可以切成细丝或者小块，放在手抓饼的饼皮上，然后一起煎炸。

除了蔬菜，手抓饼里面还可以加入肉类食材。比如，瘦肉丝、猪肉松、鸡肉丝等。将这些食材切成丝状或者小块，放在饼皮上，一起煎炸，可以增加手抓饼的口感和营养价值。

另外，一些人还喜欢在手抓饼里面加入蛋类食材，比如鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋皮等。将鸡蛋打散，倒在手抓饼饼皮上，然后一起煎炸，可以让手抓饼更加美味可口。

最后，作为手抓饼的调味料，还可以加入辣椒酱、芝麻酱、沙茶酱等。这些调味料可以让手抓饼更加香辣可口。

综上所述，手抓饼里面的配料有很多种，可以根据个人口味喜好来搭配。无论是蔬菜、肉类、蛋类还是调味料，都可以让手抓饼更加丰富多样，让人吃得愉快。