C语言是一种广泛应用于操作系统、编译器、数据库等领域的编程语言，而char是C语言中的一种数据类型，它代表一个字符类型的变量。

在C语言中，char类型的变量可以用来存储ASCII码表中的任意一个字符，包括字母、数字、符号等等。例如，我们可以声明一个char类型的变量来表示一个字母，如下所示：

```c

char myChar = 'a';

```

在这个例子中，我们使用单引号将字符'a'赋值给myChar变量，这样myChar就表示了字母'a'。

除了使用单引号来表示一个字符外，我们还可以使用转义字符来表示一些特殊的字符，如下所示：

```c

char myChar = '\n'; // 表示换行符

char myTab = '\t'; // 表示制表符

char myQuote = '\''; // 表示双引号

```

在C语言中，char类型的变量通常用于处理字符串。字符串实际上就是由多个字符组成的一个字符数组，因此我们可以使用char类型的变量来表示字符串中的每一个字符。例如，下面的代码创建了一个字符串变量，并将其赋值为'Hello, world!'：

```c

char myString[] = 'Hello, world!';

```

在这个例子中，我们使用了一对双引号来表示一个字符串，并将其赋值给一个char类型的数组变量myString。这个数组变量的大小将自动调整为能够容纳这个字符串的长度。

总之，char是C语言中表示字符类型的数据类型，它可以用来存储单个字符或者字符串中的每一个字符。在编写C程序时，char类型的变量是非常常用的，因此熟练掌握char类型的用法是非常重要的。