三文鱼饭团是一道美味健康的日本料理。它以新鲜三文鱼和糯米饭为主要材料，口感绵软，味道鲜美。下面就是三种三文鱼饭团的做法大全和窍门。

一、基础版三文鱼饭团

材料：

1. 糯米饭 300 克

2. 醋 2 汤匙

3. 糖 1 汤匙

4. 盐 1/2 茶匙

5. 新鲜三文鱼 100 克

6. 海苔 4 片

做法：

1. 将糯米饭放在碗中，加入醋、糖和盐，搅拌均匀。

2. 将三文鱼切成小块。

3. 将一片海苔放在手心，取出适量糯米饭放在海苔上，用手按压成扁平的饭团。

4. 在饭团上放上三文鱼块，再把糯米饭盖在上面，用手捏成三角形。

5. 把海苔包裹在饭团外面，用手轻轻压紧。

6. 重复以上步骤，直到做完所有的饭团。

二、芝士三文鱼饭团

材料：

1. 糯米饭 300 克

2. 醋 2 汤匙

3. 糖 1 汤匙

4. 盐 1/2 茶匙

5. 新鲜三文鱼 100 克

6. 芝士 50 克

7. 海苔 4 片

做法：

1. 将糯米饭放在碗中，加入醋、糖和盐，搅拌均匀。

2. 将三文鱼切成小块，芝士切成小块。

3. 将一片海苔放在手心，取出适量糯米饭放在海苔上，用手按压成扁平的饭团。

4. 在饭团上放上三文鱼块和芝士块，再把糯米饭盖在上面，用手捏成三角形。

5. 把海苔包裹在饭团外面，用手轻轻压紧。

6. 重复以上步骤，直到做完所有的饭团。

三、三文鱼玉子饭团

材料：

1. 糯米饭 300 克

2. 醋 2 汤匙

3. 糖 1 汤匙

4. 盐 1/2 茶匙

5. 新鲜三文鱼 100 克

6. 蛋黄 2 个

7. 海苔 4 片

做法：

1. 将糯米饭放在碗中，加入醋、糖和盐，搅拌均匀。

2. 将三文鱼切成小块。

3. 将一片海苔放在手心，取出适量糯米饭放在海苔上，用手按压成扁平的饭团。

4. 在饭团上放上三文鱼块和蛋黄，再把糯米饭盖在上面，用手捏成三角形。

5. 把海苔包裹在饭团外面，用手轻轻压紧。

6. 重复以上步骤，直到做完所有的饭团。

以上是三种三文鱼饭团的做法大全和窍门。制作三文鱼饭团需要注意的是，糯米饭要搅拌均匀，每个饭团要捏压紧实，以免松散散开。另外，选择新鲜的三文鱼和优质的海苔，能让三文鱼饭团更加美味可口。