麻辣串是一道非常受欢迎的小吃，它的口感麻辣可口，香味四溢，深受广大食客的喜爱。如果您想学习如何制作麻辣串并在摆摊上赚钱，本文将为您提供详细的制作方法及视频大全！

首先，让我们来看看麻辣串的配方：

主要材料：

羊肉、牛肉、鸡肉、豆腐皮、蘑菇、土豆、茄子、香菇、白菜等

辅助材料：

辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、盐、酱油、料酒、生姜、大葱、蒜等

制作步骤：

1. 将羊肉、牛肉、鸡肉等肉类切成小块，用盐、酱油、料酒腌制30分钟；

2. 豆腐皮、蘑菇、土豆、茄子、香菇、白菜等蔬菜切块备用；

3. 将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉混合在一起，备用；

4. 将肉类和蔬菜穿在串上；

5. 将调料混合，加入生姜、大葱、蒜煮沸后浸泡串上，再挂上混合好的辣椒粉；

6. 最后，在烧烤架上烤熟即可。

接下来，让我们来看看麻辣串的摆摊视频大全：

1. 【老北京麻辣串】

这是一家位于北京的摆摊，他们的麻辣串口感极佳，深受食客的喜爱。视频中展示了麻辣串的制作过程及烤制方法。

2. 【重庆麻辣串】

这是来自重庆的摆摊，他们的麻辣串香味十足，口感麻辣可口。视频中展示了他们的制作过程及现场的烤制情景。

3. 【上海麻辣串】

这是一家位于上海的摆摊，他们的麻辣串味道独特，深受上海人的喜爱。视频中展示了他们的制作过程及如何配制独特的麻辣调料。

4. 【四川麻辣串】

这是来自四川的摆摊，他们的麻辣串口感麻辣可口，香味浓郁。视频中展示了他们的制作过程及烤制方法，还介绍了如何制作四川特色的麻辣调料。

总之，麻辣串是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法简单易学，只需掌握好配方和烤制技巧，就可以在摆摊上赚得丰厚的利润。如果您想学习更多的制作方法及现场烤制技巧，可以通过观看以上视频，进一步提高自己的制作水平。