清蒸虾的调味汁如何做才好吃
清蒸虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，清爽健康，味道鲜美。而调味汁的作用则是为清蒸虾增添口感和味道。下面，我将介绍一种制作清蒸虾调味汁的方法，让您的清蒸虾更加美味。
材料：
生姜、蒜、香菜、生抽、老抽、白糖、香油、盐、料酒、鸡精、清水。
步骤：
1.将生姜、蒜、香菜分别切成末备用。
2.取一个碗，加入适量的生抽、老抽、白糖、香油、盐、料酒和鸡精，搅拌均匀。
3.加入适量清水，搅拌均匀后加入切好的姜末、蒜末和香菜末，再次搅拌均匀。
4.将调味汁倒入清蒸虾上，上锅蒸熟即可。
注意事项：
1.调味汁中的配料可以根据个人口味进行适当的调整。
2.清水的量也可以根据需要进行调整，如果想要汁水浓郁一些，可以适当减少清水的量。
3.清蒸虾一般选用新鲜的大虾，蒸的时间一般是5-7分钟，不要蒸过度，否则口感会变得老硬。
4.调味汁可以提前制作好，放在冰箱里保存，使用时再加热即可。
总之，制作清蒸虾调味汁需要注重配料的比例和口味的调整，只要掌握好了方法，就能制作出美味可口的清蒸虾啦！
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