清炖草鱼汤怎么做好吃又简单的
清炖草鱼汤是一道非常营养且美味的汤品,尤其适合夏季食用。下面我来介绍一下制作清炖草鱼汤的步骤。
首先,我们需要准备好食材:草鱼一条,姜片适量,葱段适量,盐适量,料酒适量,清水适量。
接着,将草鱼去鳞、去内脏、洗净。然后将草鱼切成大块,用清水冲洗一遍,沥干备用。
接下来,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味,再加入草鱼块,翻炒一会儿,加入适量的料酒煸炒均匀。
然后,加入适量的清水,待水开后撇去浮沫,再加入适量的盐,调味后转小火煮约30分钟,直到草鱼块熟透。
最后,将汤倒入碗中即可享用。
总的来说,清炖草鱼汤的做法非常简单,只需要几个基本的步骤就能够制作出美味的汤品。制作时注意火候的掌握,让草鱼的鲜味和汤的浓郁完美结合,一定会让人食欲大开,满足味蕾。
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