贵州地处中国西南部，是一个以山地和高原为主的省份，因此，贵州特产零食也有着丰富的种类和独特的风味。以下是贵州特产零食的一些介绍：

1. 豆腐干：豆腐干是贵州最著名的零食之一，它是用黄豆为原料，经过蒸、压、切、晾等工序制成的。豆腐干色泽黄白，质地柔软，口感细腻，富有浓郁的豆香味。

2. 桂花糕：桂花糕是贵州传统的糕点，它是用糯米粉、桂花和白糖等原料制成的。桂花糕色泽金黄，质地柔软，口感甜美，香气扑鼻，是一道美味的甜点。

3. 老婆饼：老婆饼是贵州的传统点心之一，它是用麦粉、油和糖等原料制成的。老婆饼有着金黄色的外皮，内馅是甜的豆沙馅或咸的肉馅，口感酥脆，味道浓郁。

4. 麻辣豆腐干：麻辣豆腐干是贵州的特色零食之一，它是用豆腐干、花椒、辣椒和其他调料制成的。麻辣豆腐干口感酥脆，辣味浓郁，是一道适合爱吃辣的人的美食。

5. 茶叶蛋：茶叶蛋是贵州的传统小吃之一，它是用鸡蛋、茶叶、香料等原料煮制而成的。茶叶蛋外表色泽棕红，内部呈淡黄色，口感香醇，有着浓郁的茶香味。

以上是贵州特产零食的一些介绍，这些美食不仅可以满足人们的口腹之欲，也是贵州的文化遗产，展示了贵州独特的风情和风味。