安全文化是指企业或组织内部所形成的一种安全意识和安全行为的共同价值观和行为规范。安全文化的建立和发展对于企业或组织的经营管理具有重要的功能和作用。

首先，安全文化可以提高员工的安全意识。通过对安全知识的宣传和培训，员工能够更加深入地了解安全问题的重要性和危害性，从而加强安全意识，增强自我保护意识和能力。

其次，安全文化可以规范员工的安全行为。企业或组织制定的安全规章制度和行为规范，是员工安全行为的指导和约束，能够使员工形成正确的安全行为习惯，减少安全事故的发生。

再次，安全文化可以促进企业或组织的持续发展。安全生产是企业或组织发展的基础和保障，建立良好的安全文化能够有效地防范和避免安全事故的发生，保障企业或组织的生产经营，促进企业或组织的持续发展。

最后，安全文化可以提高企业或组织的社会形象和声誉。建立良好的安全文化能够体现企业或组织的社会责任和担当，为企业或组织赢得良好的声誉和形象，增强公众对企业或组织的信任和认可。

总之，安全文化在企业或组织的经营管理中具有重要的功能和作用，不仅能够提高员工的安全意识和安全行为规范，促进企业或组织的持续发展，还能够提高企业或组织的社会形象和声誉。