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干竹荪的吃法做法大全

干竹荪是一种珍贵的食材,其口感鲜美,营养丰富,具有很高的药用价值。下面就为大家介绍几道干竹荪的美食做法。

1. 干竹荪炒蛋

做法:将干竹荪泡发,洗净切片;打散鸡蛋备用。热锅凉油,加入葱姜爆香,加入干竹荪翻炒,加入少许盐和味精。接着,倒入打散的鸡蛋,翻炒至熟,出锅即可。

2. 干竹荪炖鸡汤

做法:将干竹荪泡发,洗净切片;鸡肉洗净切块。将鸡块放入热水中焯水,去除血水和杂质。接着,将焯好的鸡块放入炖盅中,加入适量清水,加入干竹荪和姜片。用中小火慢慢炖煮,炖至鸡肉熟烂,加盐和胡椒粉调味,即可食用。

3. 干竹荪蒸肉饼

做法:将猪肉剁成肉馅,加入盐、味精、葱姜末、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀。将干竹荪泡发,洗净切碎,加入肉馅中拌匀。接着,将拌好的肉馅铺在碗底,蒸15分钟即可。

4. 干竹荪炒豆腐

做法:将豆腐切成块,干竹荪泡发后洗净切片。热锅凉油,加入葱姜末爆香,加入豆腐煎至两面金黄。接着,加入干竹荪炒匀,加入少许盐和味精调味即可。

以上就是几道使用干竹荪的美食做法,希望大家能够喜欢并尝试制作。干竹荪不仅美味可口,还具有丰富的维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,对于保健养生非常有益。

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