自制秋梨膏的正确配方川贝
秋梨膏是一种具有清热润肺功效的中药膏剂,常被用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。而川贝则是其中的一种常用药材,其具有止咳化痰的作用,常被用于秋梨膏的配方中。
自制秋梨膏的配方并不难,以下是正确的配方及制作方法:
材料:
- 新鲜秋梨 500 克
- 川贝 50 克
- 冰糖 500 克
步骤:
1. 将秋梨去皮,去核,切成小块,放入大碗中。
2. 将川贝用清水浸泡 20-30 分钟,捞出沥干备用。
3. 在秋梨块上撒上冰糖,稍微搅拌,然后盖上保鲜膜,放置 2-3 小时,等到秋梨出水。
4. 将秋梨及其出的水倒入炖锅中,加入川贝,开大火煮沸后转小火炖煮约 2 小时,期间需不时搅拌。
5. 待炖煮至秋梨烂熟,水分大部分蒸发,呈现出深棕色糊状物时,即可熄火。
6. 将熟透的秋梨膏过滤掉渣,倒入干净的容器中,冷却后放入冰箱冷藏保存。
值得注意的是,自制秋梨膏的配方和时间都需要严格掌握,不可随意变动。同时也要注意卫生,避免污染。
总的来说,自制秋梨膏的方法简单易学,药效也比市售产品更加纯正,适合家庭使用。
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