啵啵鱼是什么鱼肉有刺吗
啵啵鱼是一种常见的淡水鱼类,也叫作鲮鱼。它们主要分布在亚洲地区,特别是中国南方和东南亚国家。
啵啵鱼的肉质细嫩,营养丰富,是一种优质的食材。但是,很多人对于啵啵鱼的刺比较担心,因为它们的刺比较多。
实际上,啵啵鱼的刺是可以处理掉的。在食用前,我们可以先将鱼身上的刺去掉或者将鱼片剁成细肉丝,这样就可以避免刺的伤害了。
同时,啵啵鱼的刺也是有一定的营养价值的。它们含有丰富的胶原蛋白和骨胶原,可以增强皮肤弹性和骨骼健康。
总的来说,啵啵鱼是一种美味营养的食材,只要正确处理,就能够享受到它的好处。
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